電子レンジとオーブン一体型が便利

　電子レンジはコンロと同じように必需品、という人も多いようですね。冷凍した食品の解凍や、野菜はラップして加熱すればゆでたのと同じ状態になりますし、煮物や茶碗蒸しもきれいに仕上げられて便利です。オーブンのほうは毎日使うものではありませんが、グラタンやドリア、ローストチキンなどの洋食、パンやお菓子づくりをする、というご家庭には欠かせないでしょう。
　電子レンジとオーブンが一体になったコンビネーションレンジをシステムキッチンに組み込むことができます。電子レンジだけ別に置くよりも、省スペースになります。レンジとオーブンの機能を別々に使えるほか、両方の機能を一緒に使うと、食品の中と外から焼き上げられて調理時間が短くてすみます。
　ガスと電気のタイプがあり、基本的にはガスのコンロか、IHクッキングヒーターに合わせることになります。庫内の大きさは約30～35リットルがふつうで、この大きさだとロールパンなら約18個、ローストチキンは一羽丸ごと入れられます。
最新のところでは、水を使った過熱水蒸気システムのウォーターオーブンがあります。余分な脂や塩分を取り除くことができてヘルシーなことから、注目を集めています。