調理のたびに使う道具は、すぐ手に取れることが肝心です。いちばんのおすすめは、引出しに定位置を決めることです。引出しの中を仕切って種類別に収納しましょう。

また、壁にフックを付けて吊り下げる、筒状の容器に入れて立てておくといった方法もよく見られます。手が届きやすく使い勝手がよいという利点がありますが、調理台が狭くなったり、オープンキッチンで見栄えが気になったりする場合がありますので、その点では「見えない収納」をおすすめしたいですね。

引出しの仕切り用グッズも100円ショップなどでたくさん売られていますので、引出しのサイズを測ってぴったりくるものを選んで利用するのもよいでしょう。

また、「見せる収納」は美しさを保つことが大切です。年季の入りすぎた道具や普段はあまり使わないものは出しておかないように気をつけましょう。また、加熱機器の近くだとどうしても油がついてしまうので、使わなかった道具でも月に1度は洗うようにしましょう。

【収納のポイント】

• まずは必要な道具を必要なだけ持つように再確認しましょう
• 種類別に仕切って引出しに収納しましょう

▲壁のフックに吊るしたり、容器に立てておくのは手が届きやすく便利ですが、見た目の美しさ、清潔さには注意しましょう。

【サンウエーブのキッチンで解決！】

調理中にサッと出して使いたい道具が簡単に取り出せる収納がサンウエーブ＜ピット＞の「ドアポケット　パタパタくん」。フロアキャビネットの扉の厚みを利用した、調理道具のための収納です。フックやトレイがセットされていて、おたまやフライ返しを吊るしたり、菜ばしやピーラーを挿しておくことができます。

手の甲やヒザで押すだけでも開くプッシュオープン式なので、あわただしい調理中でもぱっと取り出せるのも魅力。加熱機器下とシンク下、両方に装備されており、加熱調理と下ごしらえで使う道具を分けてしまうことも可能です。

お宅拝見！ 収納のヒント

素材感や形状を考えてスッキリ置きましょう

おたまやフライ返し、へらなどを調理台の上に収納する場合は、ごちゃごちゃと見えないようにすることが大切です。写真のように木製のもの、ステンレス製のもの…と素材で分けたり、形状を意識しながら収納位置を決めるのも美しく見せるコツです。