キッチンリフォームはサンウエーブにおまかせ

ホルトハウス房子先生のお料理教室に行ってきました。
普段の生活からちょっと抜け出して、美味しいものや素敵なものに囲まれる、
私にとっては大切なリフレッシュ時間なのです。

▲見習いたいインテリアの数々、冬バージョンです。冬をイメージしたお花（左）と
スウェーデン・エーケルンド社のランチョンマット（右上）、ざくろと洋ナシの
テーブルコーディネート（右下）。

▲今回習ったお料理。半熟たまごのサラダ。とろっとした黄身がおいしそうでしょ。

▲マッシュルームとたまねぎのキッシュ。付け合せは柿と巨峰にチコリをあわせて、
バルサミコ酢のドレッシングでいただきます。

▲メインのお料理。炒めた玉ねぎスライスと牛肉のステーキを交互に重ねてオーブンで焼きました。
味付けは、シンプルですが、たまねぎの甘みが際立ってとても美味しいです。

▲強力粉から作った手作りパスタを添えました。

▲デザートはかぼちゃのムースで。

クリスマス、年末年始と人が集まる機会が増える季節、
ホームパーティにもぴったりのお料理でした。

▲お店ではケーキが買えます。駐車場の看板もおしゃれです。

▲先生のおうちの猫・ブーツ君。足に白いブーツを履いているように見えることから
命名されたそうです。

▲ブーツ君は、ＮＨＫ教育で放送されている「おしゃれ工房」にも寝顔で出演しました。

お天気がよかったので、鎌倉山に行った帰りに鎌倉をぶらりと訪ねてきました。

川端康成や夏目漱石など鎌倉にゆかりのある文学者たちの
愛用品や原稿などが展示されている「鎌倉文学館」へ。

▲鎌倉文学館。

この洋館は、旧前田侯爵家の鎌倉別邸を鎌倉市が寄贈を受け、
国の登録有形文化財となっている貴重な建造物だそうです。

▲鎌倉文学館からの眺望。緑が広がり、遠くに見えるのは由比ガ浜の海です。

手の込んだお料理を作ってみたり、素晴らしい景色や建築を眺めたり。
こんな休日もたまには必要ですね。

◆鎌倉文学館
１２月１６日までは中原中也展が開催されています。

◆ホルトハウス房子先生のお店「ハウス オブ フレーバーズ」

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