キッチンリフォームはサンウエーブにおまかせ

友人から直輸入しているバターとアンチョビを紹介してもらい､
購入！

噂には聞いておりましたが､本当にあったんだ！こんなに美味しいもの！
と言う程驚いてしまいました｡

まず､バターはジャン･イブ･ボルディエさんの極上バター！

▲上記写真は有塩バター｡他に無塩バターと海藻バターがあります｡
海藻バターで魚のムニエルすると最高です｡

このバターは１９２７年創業以来変わらぬ製法を頑なに守り続け､今も尚
ひとつひとつ手作業で作られています｡
ギーサボアをはじめフランスの三ツ星シェフたちに愛され続けており､
濃縮されたミルキーな味わいとほのかな甘味が特長です｡
世界一と賞賛されているバターです｡

もう一つは､イタリア貴族ロッカ家特製｢限定アンチョビフィレ｣

このアンチョビフィレは､イタリア貴族ロッカ家の城の維持の為に１８７０年より
少量作られているもの｡
イタリアでもなかなか手に入らない最高級のアンチョビです｡
新鮮な片口鰯を三枚に開き､塩漬けして､無添加にて城の地下で１２度という
一定の温度を保ち､熟成させています｡その為､しょっぱく無くコクがある
美味しいアンチョビに出来上がっています｡
レタス､ポテト､ゆで卵とニース風サラダにしたり､キャベツとパスタにしたりと
楽しめます｡

まずは､手っ取り早く､美味しいパンにジャン･イブ･ボルディエさんの無塩バター
とロッカ家特製アンチョビフィレを乗せて､極上の味を楽しみました｡

やっぱり良い素材で手を掛けたものは違いますよね！極上の幸せ！

サンウエーブの商品も良い素材に手を掛け､皆様に送り出しています｡
特に凛はオールハンドメイド商品です｡

是非､お試しあれ！