キッチンリフォームはサンウエーブにおまかせ

近年なにかと話題の東京駅周辺。

仕事関係やお友達への手土産にお困りの方におすすめしたいのが
エキナカ（駅構内ですね）に誕生した
ＧＲＡＮ ＳＴＡ（グランスタ）です。
丸の内と八重洲口を結ぶエリア、待ち合わせ場所として便利な「銀の鈴」のあたりです。

お惣菜やお弁当、スイーツをはじめとするいろんな食、雑貨のお店が全部で47。
まるでデパ地下みたいな賑わいなのですが、
ビジネススーツ姿やＯＬ風の人が多いのは場所柄でしょう。
皆さん、通勤や出張の往時に立ち寄られるんですね。

先日、私も仕事の帰りに立ち寄ったのですが、
食をこよなく愛する私の目は、まさに釘付け。
だって、美味しそうで見た目にもキレイなものばっかりなんですもの。
お土産としても、目新しく喜ばれそうなものがあります。

▲てぬぐいをハンカチサイズにした「まめぐい」（左上）。お菓子とのセットもあります。
「フェアリーケーキフェア」（右上）は、かわいいカップケーキ。店内でも食べられます。
高級ショコラティエの「ピエールマルコリーニ」はグランスタ限定の「マルコリーニビスキュイ」が（左下）。
ここも長蛇の列！バズサーチの大きなプリンアラモードです（右下）。

面白かったのはお酢のショップ。「飲む酢 エキスプレ・ス・東京」。
ソムリエならぬ「酢ムリエ」が考案した、
フルーツビネガー（２２０円～）やアイ酢クリーム！？（３８０円）といった
珍しいメニューをスタンドカフェでいただくこともできます。
フルーツビネガーは６０ｍｌの小瓶でも販売されているのでお土産にもよさそうです。

そこで、
ひときわ行列ができている「日本橋錦豊琳」でお買い物をしてみました。
かりんとうのお店です。

▲8時の開店時から行列ができるそうです。

黒糖やきび砂糖などのこだわりの砂糖を使用したかりんとう以外にも
真っ黒な「竹炭」やあっさり塩味の「そば塩」、「ねぎみそ」「野菜」など
いろんなお味のかりんとうが全１２種類。

▲「きんぴらごぼう」を食してみました。

お味は…きんぴらです。
甘辛い風味がついつい癖になって止らなくなるのですが、
七味唐辛子がピリッと利いているので、口の中がひりひりと。でも美味しい！

行列に圧倒されますが、一度は並んでいろんな味を試してみるのもよさそうです。

これから新幹線で長旅、という方は駅弁をお忘れなく。
駅弁の域を超えたいろんなお弁当がそろいます。

▲新宿「アカシア」のロールキャベツ（左）はあったかいままいただけます。
「駅弁屋　極（きわみ）」の「東京もちべん」（右）。ご飯のかわりに５種類のお餅が入っています。
五穀もちや醤油揚げもちなど、おいしそうでペロっと食べられそう。・・・太りそうです。

▲お父さんたちの味方！こんな駅弁（？）もありますよ！！
その名も「日本酒弁当」。酒とおつまみがセットになっています。
表参道ヒルズにも出店している「はせがわ酒店」で買えますので、出張帰りにどうぞ。

荷物の一時預かり、宅配の手配をしてくれる｢クロークサービス｣もあり、
旅行中の人にも便利ですね。

私もこれからおおいに利用しようと思います。
皆さんも出張やお出かけの前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

→全国のショールーム検索はこちらから

友人から直輸入しているバターとアンチョビを紹介してもらい､
購入！

噂には聞いておりましたが､本当にあったんだ！こんなに美味しいもの！
と言う程驚いてしまいました｡

まず､バターはジャン･イブ･ボルディエさんの極上バター！

▲上記写真は有塩バター｡他に無塩バターと海藻バターがあります｡
海藻バターで魚のムニエルすると最高です｡

このバターは１９２７年創業以来変わらぬ製法を頑なに守り続け､今も尚
ひとつひとつ手作業で作られています｡
ギーサボアをはじめフランスの三ツ星シェフたちに愛され続けており､
濃縮されたミルキーな味わいとほのかな甘味が特長です｡
世界一と賞賛されているバターです｡

もう一つは､イタリア貴族ロッカ家特製｢限定アンチョビフィレ｣

このアンチョビフィレは､イタリア貴族ロッカ家の城の維持の為に１８７０年より
少量作られているもの｡
イタリアでもなかなか手に入らない最高級のアンチョビです｡
新鮮な片口鰯を三枚に開き､塩漬けして､無添加にて城の地下で１２度という
一定の温度を保ち､熟成させています｡その為､しょっぱく無くコクがある
美味しいアンチョビに出来上がっています｡
レタス､ポテト､ゆで卵とニース風サラダにしたり､キャベツとパスタにしたりと
楽しめます｡

まずは､手っ取り早く､美味しいパンにジャン･イブ･ボルディエさんの無塩バター
とロッカ家特製アンチョビフィレを乗せて､極上の味を楽しみました｡

やっぱり良い素材で手を掛けたものは違いますよね！極上の幸せ！

サンウエーブの商品も良い素材に手を掛け､皆様に送り出しています｡
特に凛はオールハンドメイド商品です｡

是非､お試しあれ！

本日は七草粥の日です｡
お正月で美味しいものをたくさん頂いて､胃が疲れているので
七草粥をいただくとほっとしますよね！

一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作るのが､七草粥。
厄払いと健康を祈りつつ、毎年作ります｡

▲七草の準備完了！

▲七草粥の出来上がりです｡熱々のうちにいただきます｡

ところで春の七草､全部わかりますか？
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、仏ノ座、スズナ、スズシロ、と言われていますが､
大根、人参、小松菜、ねぎ、ホーレン草、ミツバ、セリなどでも良いそうです｡

秋の七草がどれも見て楽しむ植物。
春の七草はすべてが食用とされているというのは面白いですね！

ちなみに､七草の効用は｢暮らしのミニ知識｣によると､

●せり……消化を助け黄疸をなくす
●なずな……視力、五臓に効果
●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
●はこべら……歯ぐき、排尿に良い
●ほとめのざ……歯痛に効く
●すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
●すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛

だそうです｡

七草の日でなくても､健康の為にお粥を食べるのも良いものですね！

これを機に､"ナチュラルフード"や"デトックス"に興味が沸いた方は､
滝田先生のこちらを是非ご覧ください！レシピ付きです！

http://www.sunwave.co.jp/reform/style/theme07.html

http://www.sunwave.co.jp/reform/style/theme02.html

寒さから開放され､桜の季節が終ると直ぐ端午の節句となります｡
ゴールデンウイークで旅行にお出掛けの方も多くいる事と思います｡
私は自宅で｢端午の節句｣を満喫しようと思っています｡

｢端午の節句｣の始まりは中国にある様ですが､日本では鎌倉時代の頃から
「菖蒲」が「尚武」と同じ読みであること、また菖蒲の葉が剣を形を連想させる
ことなどから、端午は男の子の節句とされ、男の子の成長を祝い､健康を祈る
ようになったそうです。鎧兜には男子の身体を守るという意味合いが込められ
ているらしいです。
当家は兄弟に男の子がいないため､鎧兜がありません｡
よって､毎年市場に登場する鎧兜の見物に出掛けます！
今年のお気に入りはこちらでした｡｡｡

▲デザイン性、独特の色彩、高品質なポーセリン(磁器)のリヤドロの鎧兜｡
雛人形と同じで､一点一点手作りで時間をかけて作られています｡

▲こちらは純日本的なタイプ｡京都で拝見しました｡

もちろん､端午の日には柏餅（かしわもち)や粽(ちまき)を食べます｡
恒例は虎屋の柏餅と粽！
予約して初物をまずいただき､大抵何度か再度頂戴します｡
小倉餡も味噌餡も美味しいですよ！　

▲小倉餡の柏餅 ( 虎屋 )｡

▲こちらが味噌餡( 虎屋 )｡

▲粽( 虎屋 )
も美味しいですよ！

▲粽の中身は何種類かあります( 虎屋 )｡

男の子の節句でも､しっかり楽しむことが出来､今年も上機嫌で連休に
突入しました｡
皆様も楽しい連休をお過ごし下さいね！

久しぶりに実家に帰る方､家族や親戚が集まる方､もし｢リフォーム考え
ようか｡｡｡｣という話しになられましたら､サンウエーブｄｅリフォームを
参考にして､考えてみてはいかがでしょうか｡
きっとヒントが隠れていますよ！
詳しくはこちらをご覧下さい｡｡｡｡｡

http://www.sunwave.co.jp/reform/